VALRHONA

Valrhona Selection est producteur et distributeur de marques engagées pour l’excellence de la gastronomie sucrée et durable de demain. Notre mission est d’alimenter la créativité et faciliter le quotidien des professionnels de la gastronomie sucrée grâce à nos 9 marques complémentaires : Valrhona, Norohy, Adamance, Chocolatree, Sosa, La rose Noire. Depuis plus de 90 ans, l’entreprise Valrhona produit et distribue son chocolat à travers le monde. De plus, l’entreprise a la particularité de fabriquer sa propre couverture de chocolat à partir de la fève de cacao importée des pays de culture situés autour de la ceinture équatoriale. Basée dans le département de la Drôme (26), l’entreprise
regroupe plus de 800 salariés sur deux sites distincts. Au fi l des années, Valrhona a su acquérir un savoir-faire exceptionnel à chaque étape de la fabrication du chocolat, faisant de l’entreprise une référence pour les chefs pâtissiers. Pour continuer à transmettre ses connaissances, Valrhona propose au grand public de découvrir toute la richesse du chocolat et de son application dans son centre de découverte : « La cité du chocolat ».